クリスマス

シュトーレンはなぜ日持ちするの?正しい保存方法と切り方とは?

私たちが子供のときにはなかったちょっとおしゃれな習慣が近年ではぞくぞくと日本に入ってくるようになりましたね。

私、流れについて行けず苦戦中です。

やっぱりインターネットが今では当たり前のように普及しているせいでしょうか?

その中でここ2、3年前から特にクリスマスに時期などに多く見かけられるようになった“シュトーレン”という食べ物を一度は耳にしたことがあると思います。

ヨーロッパの方で主に浸透しているようで、ドイツでは“シュトレン”、オランダでは“ストル”と言われクリスマスの時期に食べるそうです。

簡単に言うと見た目、硬そうなパンに白い粉砂糖をまぶしてあるようなものです。

そして特徴はなんと言ってもとても日持ちをしてくれること!

今回はその理由や、保存方法などを紹介します。

 

 

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シュトーレンはなぜ日持ちするの?

シュトーレンは冷蔵庫の無い時代から食べられていた保存食と言われています。

そしてクリスマスケーキのようにその日に食べるのではなく“クリスマスに向けて少しずつ食べる”伝統的な儀式で頂く習慣があったため日持ちがするよう作られているんです。

その日持ち期間はなんと4週間~数ヶ月。中には年単位で日持ちするものもあるようです。

保存料や添加物を使わずに日持ちするなんてすごいですよね!

日本で言うなら梅干しのようなものでしょうか。

日持ちする理由とは?                                        

★使っている材料に注目

小麦粉

  • サワー種(小麦粉またはライ麦粉と水を合わせて発酵させた天然酵母で作られる)を使用。

特徴は腐りにくい、カビが生えにくい、保水性が高い・パンが日持ちすると言われていてシュトーレンにはぴったり!

  • 水分量に規定がある

小麦粉に対しての水分量を25%以下にする。

パンを焼く時間を長くして水分を外に出し水分量を減らすことによってカビの発生を防ぐそうです。

ドライフルーツやナッツを入れる分量が規定で定められている

  • 小麦粉に対してドライフルーツ70%、ナッツ10%以上入れるという規定

ドライフルーツはラム酒でアルコール漬けにすることで雑菌繁殖を抑えることができるそうです。

バターの量に規定がある

  • 小麦粉に対してバターの量は最低30%入れる

生地にも入れるそうですが、焼きあがった後に溶かしたバターを何度も表面に塗ることで生地の表面を外気から守る働きをするそうです。

砂糖

  • バターを塗った後は砂糖でコーティングして仕上げをします

砂糖は表面に塗られたバターを守る働きもするそうで、こちらも殺菌効果で日持ちをする効果があるとのこと。

日が経つにつれて熟成されていくので作りたてよりも日数が経過した方がどんどん美味しくなるそうです。ということで最初と最後で違う味が楽しめるんですね。

色々な決まりに基づいてつくるシュトーレンですが、ドイツでシュトーレンを販売するには資格がいるんだそうですよ!

 

シュトーレンの正しい保存方法とは?

いくら日持ちがするとはいえ、保存方法を誤ると日持ち期間も短くなってしまいます。

正しい保存方法を紹介します。

先程も書いたように冷蔵庫の無い時代から作られていたパン菓子なので基本的には常温保存で問題ないと言えますが、これは“ドイツの本格的なレシピに基づいて作られた場合”のみ有効なので注意が必要。

  • 暖房の効いていない涼しい場所(10~15℃がおすすめ)
  • 通気性が良く、風通しの良い場所

これが保存の鍵になります。

ちなみに誰もが頭によぎってしまう冷蔵庫保存のこと!

シュトーレンは食パン同様、冷蔵庫保存には向かないようでパサパサになりかなり風味も落ちるようです。

中には冷蔵庫保存でも美味しく食べられるという声もありますが、圧倒的に冷蔵庫保存はおすすめしていません。

 

 

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シュトーレンの正しい切り方とは?

実は切り方で保存期間も変わるということも分かっています。

パンと言えば大抵、端っこから切っていき食べると思いますが、シュトーレンの場合はまず“真ん中で2つに切る”が正しい切り方です。

そして一気に切ってしまわずに“食べる分だけ”切ってください。

切る幅は1cmくらいがおすすめ!

食べるときのトッピングとして無糖の生クリームが相性が良く人気です。

一緒に飲むドリンクは紅茶、コーヒーの他にホットワイン、シャンパンなどがドイツ流なんだとか。

★切った後の保存方法

真ん中から食べる分だけ切り、そのあとは断面部分をピッタリ合わせて保存することで、断面が空気に触れるのを防ぎ、更に乾燥も防いでくれます。

その後はラップでしっかり包んであげてくださいね。

徹底したい人は更にアルミホイルで包むと◎。

★賞味期限の目安

コーティングしてある粉砂糖の状態をチェックしてください。

湿気で水分が含み表面がしっとりとしてきたら長期保存不可のサインです。

早めに食べましょう。

 

まとめ

ドイツ発祥のシュトーレンはクリスマスに向けて4週間くらい前から少しずつ頂くという伝統的な焼き菓子です。

作る過程で長期保存が出来るように色々な工夫がされています。

そして切るときは保存のことを考えて真ん中から包丁を入れましょう。

今年はクリスマスに向けてシュトーレンを頂きながら心もしっかりクリスマスの準備をしてみてはいかが?

 

 

彼氏が貰うと嬉しいクリスマスプレゼント年代別ランキングベスト3!

今年のクリスマスは感謝の気持ちをあらわして彼氏になにかプレゼントをしたい。

でも喜んでもらえるか不安でプレゼント選びってほんと難しくて悩んじゃいますよね。

どんなものを贈ったらいいのか、世の男性が貰ったら嬉しいものをアンケートで調べました。

予算や年代別にランキングでおすすめのクリスマスプレゼントをご紹介します。

これを読めばあなたの彼氏にあったクリスマスプレゼントがきっと見つけられると思います。

 

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クリスマスプレゼントの予算はどのくらい?

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クリスマスプレゼントを贈りたいけど、世間一般ではどのくらいの予算を使っているのか知りたい。

そんなあなたのためにアンケートの結果を見てみましょう。

クリスマスプレゼントの予算はどのくらい?

第1位 3,000円以上~5,000円未満

第2位 5,000円以上~10,000円未満

第3位 1.000円以上~3,000円未満

第4位 10,000円以上~15,000円未満

第5位 15,000円以上~30,000円未満

第6位 30,000円以上

第7位 1,000円未満

何でも調査団:プレゼントについてのアンケート・ランキングより引用

意外にも第1位は5,000円未満という結果でした。

クリスマスプレゼントの予算は全体の約8割の人が10,000円未満という回答です。

誕生日と違ってクリスマスにかける予算は意外と少ないようですね。

アンケートには載せていませんが、そもそも贈らないという人が全体の3割もいたということで驚きました。

恋人たちの場合には、クリスマスプレゼントは交換になることが多いと思うので、事前にお互いの予算を決めておくと良いかもしれませんね。

 

彼氏が実際に欲しいクリスマスプレゼントは?

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せっかく贈るクリスマスプレゼントなのだから、出来ることなら彼氏に喜んでもらいたいですよね。

世間の彼氏はどんなプレゼントを貰ったら嬉しいのかアンケートを見てみましょう。

クリスマスプレゼントでもらいたいものは?

第1位 財布、パスケース

第1位 趣味に関するもの

第3位 腕時計

第4位 バッグ、かばん

第4位 デジタル家電

第6位 高級なディナー

第7位 高級な宿の宿泊

第8位 靴

第8位 スーツ・ネクタイなどの衣服

第10位 手編みのマフラーやセーター

何でも調査団:プレゼントについてのアンケート・ランキングより引用

第1位の財布、パスケースは一番身近にあって実用性も高く、消耗も激しいので新しいものをもらったら嬉しいでしょうね。

男性は1年に1回くらいの頻度で新しいものにしたいという気持ちがあると思います。

同率第1位は趣味に関するものですが、趣味に使えるものならいくら貰っても嬉しいですよね。

ただ趣味に関してはこだわりも強い可能性が高いのでしっかりリサーチしてから買わないと逆効果になることもあります。ストレートに聞いてしまったほうが良いでしょう。

第3位以降も腕時計、バッグ等、デジタル家電などやはり日常的に身に付けているものが上位に来ているのが特徴です。

アクセサリー関連はランキングには入っていませんでした。

男性が貰って嬉しいものは”身近”で”実用的”というのがキーワードのようですね。

 

彼氏におすすめ年代別クリスマスプレゼントランキング

世間一般の彼氏が思っている貰ったら嬉しいクリスマスプレゼントは理解できましたか。

それでも年代によっては欲しいプレゼントは少し変わってくるのかなと思います。

そこで各年代べつにおすすめのクリスマスプレゼントを各ランキング形式でベスト3にてご紹介します。

 

中学生の彼氏におすすめのクリスマスプレゼントは

10代の中学生彼氏には予算は3,000円以内でカード、手紙、手作りお菓子、ペアネックレス、ネックウォーマー、ゲームなどがおすすめです。

第3位 スマホケース

あなたと彼氏を繋げるためにあるスマホ。

そんなスマホのケースをプレゼントしてみては?

カラーも10種類から選べます。

スマホを開くたびにあなたのことを考えるでしょう。

第2位 ネックウォーマー

通学時に使えるネックウォーマーが人気です。

実用性があってカラーバリエーションも9色から選べます。

フリース素材で柔らかく肌触りが良いのが特徴です。

第1位 ペアネックレス

値段もかなり安くペアでこの価格なのでお金をかけられない中学生にはありがたいですよね。

素材はステンレスなので金属アレルギーの人も安心して付けられます。

2人でひとつのハートになるため初々しい若い2人にぴったり。

とても商品は軽いですが値段以上に見えるでしょう。

 

高校生の彼氏におすすめのクリスマスプレゼントは

10代高校生の彼氏には予算5,000円以内でアクセサリー、ゲーム、マフラー、洋服、イヤホンなどがおすすめです。

第3位 イヤホン

高音質サウンドでスマホ、タブレット、音楽プレーヤーにワイヤレスで音楽が楽しめます。

超軽量のためスポーツに向いていて落下の心配もありません。

バッテリーも長持ち、マイク内臓なので通話もできます。

音楽やスポーツが好きな彼氏にプレゼントしたらいいと思います。

 

第2位 ニットセーター

ウォッシュ加工でVネックニットセーター、コットン100%素材です。

綿素材が柔らかくて着心地が良く、全体的にスッキリと着こなせます。

冬の寒さをしのぐためにニットを贈ってみては。

彼は着るたびにあなたのことを思い出すでしょう。

あなたの手編みだったらもっと感激するでしょうね。

第1位 ネックレス

大人気ブラックスピネルネックレスとイニシャルトップのセットです。

A~Zまでのアルファベットから選べるので大好きな彼氏に自分のイニシャルをプレゼントしたら喜ぶかもしれませんよ。

黒なのでどんな服装にも合わせやすく、トップは小ぶりでさりげなくオシャレです。

ペアで買ってお揃いにしたらいいかも。

 

大学生の彼氏ににおすすめのクリスマスプレゼントは

10代~20代前半大学生の彼氏には予算10,000円以内で財布、マフラー、時計などがおすすめです。

第3位 マフラー

高級素材カシミヤ100%を使ったマフラーです。

カシミヤは柔らかくて肌触りが良くとても暖かいのが特徴です。

カラーバリエーションも豊富で迷ってしまうほどです。

大事な彼氏の体のことを考えたら、冬の寒さは首元を暖めるだけでだいぶ違ってきます。

いつも通学時に彼氏があなたの贈ったマフラーをしてくれてると幸せですよね。

第2位 時計

重厚感があり繊細さとエレガントなバランスを持った時計です。

サイズ感もちょうど良く大胆だけど細部まで細かく作られています。

カラーも多彩で選べるので大人っぽさを演出するにはもってこいです。

普段時計を付けない彼氏に贈ったら喜ばれるかも。

第1位 財布

上質なイタリアンレザーを使ったシンプルでスッキリしたデザインです。

おしゃれな上に使いやすさは抜群に良いです。

小銭を取りやすくするために内側の小銭入れにはジッパーが付いていません。

毎日使うものだから使いやすさは大事です。

ブランドにこだわらない彼氏なら見た目もよく実用性にすぐれたものを贈ると喜びます。

 

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社会人の彼氏ににおすすめのクリスマスプレゼントは

20代、30代、40代、50代の働きざかりの社会人の男性には予算5,000円~30,000円で衣類、靴、財布、バッグ、時計、デジタル家電などがおすすめです。

第3位 バッグ

ビジネスシーンには必需品のリアルレザーバッグ。

高級感あふれるレザーの質感とシンプルなデザインが特徴で容量もあります。

撥水性にのすぐれ軽さを実現しているため通勤、出張などに便利です。

仕事を頑張っている社会人の彼氏にはもってこいのプレゼントだと思います。

第2位 靴

ビジネスやフォーマルシーンには欠かせない上質なバッファローレザーを使用した革靴。

細身のシルエットがスタイリッシュでつま先からサイドにかけてメダリオンが施されていて優雅に見せてくれます。

生産以外の全てを自社で行っているため質の良いものを低価格で実現しています。

大人の社会人にとって革靴はどんな場面でもあると非常に助かるアイテムです。

仕事では履かないという人でもいざという時に感謝されると思います。

第1位 財布

 

男性に人気のPORTERの本革長財布です。

ラウンドファスナーを採用して、収納ポケットが充実しており金銭の出し入れもスムーズです。

イタリア輸入革を使用し、柔らかく耐久性があり使えば使うほど味わいが出ます。

これをもらって喜ばない男性はいないでしょう。

 

クリスマスプレゼントの選び方はここがポイント!

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普段から彼氏の持ち物を良く観察しておきましょう。

お財布やバッグがボロボロになっていませんか。

何年も同じものをずっと使っていませんか。

彼氏の好みの色、デザイン、生地などをあらかじめリサーチしておくと良いと思います。

しかし、注意するべきポイントはこだわりがあってずっと使い続けているものは贈っても使ってもらえないかもしれません。

こだわりが強いものは自分で選びたいものです。

とにかく自分目線ではなく彼氏の目線で貰ったらきっと嬉しいだろうなというものを選びましょう。

決してプレゼントは高価なものである必要はないと思います。

プレゼントを贈るときに日頃からの気持ちや感謝をしっかり言葉にして伝えることがとても大事です。

あなたの気持ちや言葉は物以上に彼氏にとって価値があります。

プレゼント選びが苦手な人はクリスマスに2人で一緒にショッピングして選んだらきっと思い出に残りますよ。

 

まとめ

今回は彼氏が貰うと嬉しいクリスマスプレゼント年代別ランキングについて見てきました。

各プレゼントに共通することは、普段から肌身離さず身に付けるもの、実用性の高いものということがあげられます。

普段から彼氏が持っているアイテムをよく観察しておく必要がありますね。

お財布は定番中の定番で喜ばれること間違いなしです。

しかし、まだ買って間もないお財布を彼氏が持っていたら貰っても困ってしまうかもしれませんね。

本人は気付いていないけどちょっと古くなっていて新しいものに変えたほうがいいと思うようなものがあったらプレゼントするといいですよ。

クリスマスプレゼントにはかならずメッセージをそえた方がいいです。

あなたの気持ちが伝われば嬉しさが2倍にも3倍にも膨れ上がります。

彼氏の喜ぶ顔が早く見たいですね。