料理

マカロンのカロリーは高い?マカロンに込められた意味とは?

マカロン、食べたことありますか?

あの見た目!とってもかわいくって、食べるのがもったいないくらいですよね。

マカロンのカロリーって知っていますか?

高い?低い?

あなたはどちらだと思いますか?

今回は、見た目もかわいい、マカロンについてお話していきます。

 

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マカロンのカロリーは高い?

マカロン2

最近ではどこのケーキ屋さんでもよく見かけませんか?

このかわいい、マカロン!

名前からしてもかわいいですよね。

マカロンって何から作られているか知っていますか?

卵白に砂糖、アーモンドパウダーなどを加え、混ぜて焼いたお菓子です。

つるんとした表面。食べるとねちっとした感じです。

また、間にガナッシュやバタークリームを挟んであるもの、何も挟んでいないもの(クッキーのような感じのものです)があります。

と、このようにマカロンと言えど、種類もいろいろとありますが、

聞いただけでもカロリー高そうですよね・・・。

 

マカロンのカロリーは1個あたり、18.3gで69kcalです。

100gで377kcalです。

どうでしょうか。

予想通り、高カロリーですね。

マカロンって1つだけ食べよう!

と思って食べると、ついつい、もう1つ!あと1つと食べてしまいませんか?

これ、わたしだけですかね・・・(笑)

3つマカロンを食べると、約207kcalです。

これは、

  • ポテトSサイズ
  • コカコーラ500ml
  • ビール中瓶1本(500cc)

に値します。

また、このカロリーを消費しようとすると

  • ウォーキング 48分
  • ジョギング  24分
  • デスクワーク 120分
  • 家事     120分
  • 運転     120分

これだけ、消費に時間がかかります。

美味しい反面、計画的に食べないといけないですね。

食べた後は、運動するよう、心がけましょう!!

 

マカロンの意味と美味しい食べ方は?

マカロン3

マカロンって、おしゃれですよね。

特に女性には人気も高いです。

お土産やプレゼントとして、使われることも多いと思います。

もうすぐ、“ホワイトデー”ですね。

女性に人気があるので、選ばれる方も多いはずですが・・・

マカロンの意味を知った上で、プレゼントしないと、大変なことになるかも知れませんよ!!

マカロンの意味は

「あなたは特別な人」

という意味があるそうです。

友チョコを貰った相手に、お返しで渡すには、少し重過ぎるので、気をつけたいところです。

変に相手に気を持たせてしまう場合もありますので、渡す相手を考えてから、プレゼントしましょうね。

マカロンのお値段はなかなかいいお値段です。

せっかく頂いたのであれば、できるだけ美味しく食べたいですよね!!

その方法とは・・・

冷やして保存するタイプのマカロンでも、食べるときは常温に戻してから食べる方が美味しい場合もあります。

マカロンを食べる前に20~30分くらい、常温の場所に出しておいて、食べると美味しくなりますよ。

個人差がありますが、中に入っているクリームによっても変わってきますので、自分の好みのベストな時間を見つけてみてくださいね。

マカロンを購入したお店の店員さんに、美味しい食べ方を聞いてみるのもいいですよ。

 

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マカロンの賞味期限は?

マカロン4

マカロンの賞味期限は、マカロンの種類や中に挟んであるクリームなどによって、変わってきます。

クリームが挟んであり、常温の状態で置いておくとクリームが溶けてしまう場合があります。

常温で保存しなければいけない場合を除いて、冷蔵庫で保存するのがよいでしょう。

冷蔵保存をした方がより長く、マカロンの美味しさを保つことができるからです。

冷蔵保存しなければいけない、マカロンは比較的に賞味期限は、短く設定されています。

ほとんどのものが、数日~1週間ほどでした。

ケーキや生菓子に近い感じでしょうか。

賞味期限をしっかり確認して、美味しいうちに、早めに食べましょうね。

わたし自身、けっこうあるのですが、プレゼントや頂き物をそのままにしてしまって、賞味期限が過ぎてしまっていることも、多々あります。

もったいないとは思いますが、食べる勇気もないので、ごめんなさいしています。

そうならないように、しっかりと賞味期限を確認して、早めに食べてくださいね。

 

まとめ

マカロン5

マカロン・・・思っていた通り、カロリーは高いですね。

わたしは、マカロンを作ったことがあるので、カロリーを気にしないように、してました。(笑)

でも、歳も歳なので(笑)

食べる時間帯や、食べる数を考えなければなぁと思う今日この頃です。

マカロンだけに限りませんが。

運動不足なうえに、食べるものは変わらないんじゃ、蓄えていく一方ですもんね。

賞味期限、意外と早く過ぎてしまうので、気をつけてくださいね!

わたしはよく、よく、やらかしてしまいますので・・・(笑)

最近はカレンダーに賞味期限の早い食べ物を、記入するようになりました。

カレンダーは毎日見るので、少し効果はあったような気がします!

わたしと同じ方でしたら、試してみてくださいね。

美味しくマカロンが食べられますように・・・。

ひまわり油は危険?健康に効果的といわれる理由は?

太陽に向かって咲くというひまわり。

私の大好きな花ですが、そのひまわりの種子から抽出した、ひまわり油をご存知でしょうか。

サラダ油やオリーブオイルなどと同じく、料理に使用する油ですが、そこまで知名度は高くないようです。

ですが、香りや味に癖がなく、サラサラしているため、揚げ物にも向いていますし、炒め物をしても食材の味を大きく変えてしまったりすることもないようです。

ひまわり油は、体の健康に良い油ということで、最近注目されてきています。

では、健康に良いからこそ、注意しなくてはならないこともあるのでしょうか。

私の個人的には、たくさんの人にこの「ひまわり油」を試してもらいたいので、そんな願いを込めてご紹介したいと思います。

 

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ひまわり油は危険?

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では、注目のひまわり油にも、何か注意しなくてはならない点はあるのでしょうか。

それは、ひまわり油に含まれる脂肪酸の割合です。

ひまわり油は、

  • オレイン酸→75%
  • リノール酸→10%
  • パルミチン酸→4%
  • その他→11%

このような脂肪酸の割合になっています。

産地や抽出方法によって、若干割合も異なるようですが、最近のものは、この割合のものが多いようです。

この中で、昔のひまわり油に多く含まれていたのがリノール酸でした。

このリノール酸は必須脂肪酸の1つで、適量であれば、体の健康などにも良いとされていますが、必要以上に多く摂取してしまうと、逆に体にとって悪影響を及ぼしてしまうというのです。

老化を促進させてしまったり、体の免疫力を弱めてしまったり、中にはアレルギー症状が出てしまうこともあるそうです。

実は、リノール酸はサラダ油にも多く含まれています。

植物油脂と別名で呼ばれて、数多くの食品にも含まれています。

サラダ油で調理しているレストランの食事も、コンビニのお弁当も、植物油脂と記載されているお菓子類やカップラーメンも、世の中の食べ物のほとんどに、リノール酸は含まれていることになるのです。

昔から、普段の食生活の中で、リノール酸を多く含んだ食事をする日本人は増えてきていました。

なので、ひまわり油に含まれていた、リノール酸の割合が多すぎて、体に危険だと言われていたようです。

だとすると、実際は、ひまわり油が危険なのではなくて、そのような食生活事態が危険だということになりますね。

最近のひまわり油は、改良されてリノール酸の割合がかなり減っていますので、昔のものに比べたら食生活に対しても、おすすめのものになったのではないでしょうか。

 

ひまわり油の健康に効果的といわれる理由とは

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ひまわり油には、健康や美容に良いとされる栄養成分で、抗酸化作用のあるビタミンEが多く含まれています。

先ほど挙げたオレイン酸とこのビタミンEは、健康維持に最も効果的と言われている成分なのです。

1つは、血液がサラサラになるため、動脈硬化を予防できることです。

オレイン酸とビタミンEは、血液をサラサラにする働きがあるため、動脈硬化になりにくく、そこからの糖尿病などの生活習慣病や心筋梗塞を引き起こすリスクを減らすことができます。

リノール酸が多く含まれている食事ばかり、長期にわたって摂っていると、血液がドロドロになり、病気にかかりやすくなります。

そこでも、改良されたひまわり油は効果的ですよね。

また、ビタミンEは血管の老化を防いでくれるため、血管自体も強くしてくれます。

2つ目は、ビタミンEの抗酸化作用による、美肌効果です。

シミやシワを防いでくれるのはもちろんですが、その抗酸化作用で老化を防ぎ、肌を若返らせてくれるとも言われています。

なので、いろんなスキンケア商品にも使用されているようですよ。

その他にも、オレイン酸による便秘解消の効果と、胃潰瘍の予防なども、効果としてあるようです。

ここまで見てみても、ひまわり油は飲んでも調理して食べても、体には最適なオイルと言えるのではないでしょうか。

 

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ひまわり油の使い方とは

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では、そのひまわり油の使い方ですが、揚げ物炒め物で使う他にも、ケーキお菓子を作るときのバターの代わりに使うのもおすすめです。

これは、同じ体に良いとされているオリーブオイルでは、クセがあるため難しいですよね。

あとは、ドレッシングを作るときに、生で混ぜるオイルとしても使用できます。

最初にお話したように、ひまわり油は味や香りにクセがないので、割と多くのものに、サラダ油やオリーブオイルの代わりとして使用できると思いますよ。

また、食用としてではなく、ボディケア用品としても、使用できます。

メイク落としとして使用したり、乾燥肌のケアとして体にやさしく塗ったりしても良いですよ。

ただし、ひまわり油にもたくさんの種類があるので、食用やお肌用など、記載されているものもあるようです。

料理で使用するものは、個人的には無添加や圧搾法で製造されたものをおすすめします。

抽出法だと、化学溶剤を使っていたり、高音処理によって栄養成分がなくなっていたりするようなので、気をつけてくださいね。

 

まとめ

ひまわり油は、クセがなく、体にも良い万能オイルだということが分かっていただけましたでしょうか。

昔に比べて、今出回っている商品は、脂肪酸や栄養成分の面でもかなり改良されて、量にさえ気をつけて使用すれば、体にはとても良いものなのです。

今すぐ、サラダ油の代わりに使用できる、ひまわり油ですが、商品を選ぶときだけ、注意してくださいね。

人気が出てきている分、種類もかなりあるようですので、できるだけ圧搾法で製造されているものを探してみてください。

私と一緒に、ひまわり油で健康維持してみましょう。

カレールーの上手な溶かし方は?隠し味、残り物レシピも!

一人暮らしで簡単なごはんを作ろうと思うと、カレーが浮かびませんか?

しかも、多く作れる!!

手早く簡単に作りたいですよね。

しかし、カレーのルーが上手く溶けなくて残ってしまったりしてませんか?

わたしも常に時間との戦いなので、ルーなんて早く溶かしたい!

その時間さえも、もったいない気がしています(笑)

わたしが、せっかちなだけでしょうかね。

今回は、カレールーの上手な溶かし方などについてお話していきます。

 

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カレールーの上手な溶かし方とは?

カレー2

カレーを作るときに入れるのは野菜と、お肉、最後にルーですよね。

あなたは、どうしてルーを入れていますか?

わたしは、早く溶けてほしいので、ルーを包丁できざんでしまいます。

そうすると、だまにもなりません。

念のため、お玉で溶かしてから、お鍋には入れていますよ。

やはりだまが出来ていると、食べたときにザラつきがあるので、同じ味でも、美味しく感じませんよね。

カレールーは小麦粉に含まれる、デンプン質を利用してとろみを出しています。

そのため、お鍋を火にかけて煮立て、高温のままの状態でカレールーを入れると、表面だけ一気に溶け出してしまいます。

高温だとルーのデンプン質が全体に混ざり合う前に固まってしまうので、だまが出来てしまい、ザラつきが残ります。

市販のルーの箱には、

「一度火を止めてからルーを入れる」

ように作り方が書かれています。

ここにヒントがあったなんて、わたしは気づいていませんでした。

お鍋の熱を一度冷ましてからカレールーを入れるとだまにならず上手に溶けます!

ここで注意です!

火を止めたからといって、すぐにルーを入れると意味がありません。

5~10分程度時間を置いてから、ルーを入れるようにしましょうね。

ちなみに・・・

この方法はシチューも同じです。

火を止めてから、シチューのルーを入れると、だまができず、美味しいシチューができますよ。

 

市販のカレールーが美味しくなる隠し味は?

カレー3

いつものカレールーに少し何かを加えてみませんか?

少し手を加えるだけで、美味しさも変わるはず!!

隠し味についてお話していきます。

すりおろしたりんご

すりおろして一緒に煮込むと、甘さやまろやかさが増します。

マイルドになりますよ。

味が濃くなりそうなときはルーを減らすか、水を増やしましょう。

すりおろしたりんごを加えるとかなりドロドロになるので、加減が必要ですので、気をつけましょう。

ヨーグルト

煮込むときに加えるとさわやかな風味になります。

入れるヨーグルトは、必ず“無糖”を使いましょう。

甘いものを使うと、味が変わってきてしまうので注意です。

ワイン

水を入れるときに、赤ワインも一緒に入れると美味しいですよ。

なかなか、普段からワインを常備していないとは思うので、おうちで、友達とお酒を飲んだとき、もし、ワインが残っていたら試すチャンスですね!

わたしのおすすめは、りんごです。

お手軽ですし、美味しいですよ。

いろいろ試すこともいいとは思いますが、なんでも入れすぎてしまうと、味のバランスが崩れてしまうので注意しましょうね。

 

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余ったカレーで美味しい残り物レシピは?

カレー4

一人暮らしをしていると、カレーを作ったのはいいものの、たくさん作りすぎてしまいますよね。

何日もカレーを食べるのはちょっとキツイ。
飽きてしまうので、最終的には捨ててしまう。
なんてこと、ありませんか?

もったいないです!!

少し、手を加えるだけで違った味を楽しめますよ。

残ったカレーをリメイクしてみませんか?

そうすると、最後まで飽きることなく、美味しく、食べることができると思います。

では、リメイクレシピについて紹介していきます。

カレードリア

  • ごはん
  • カレー
  • 溶けるチーズ
  • パン粉
  1. 耐熱皿にごはんを入れます
  2. 1.の上にカレーを乗せる(このとき大きな野菜はつぶしましょう)
  3. チーズを散らし、パン粉をふりかけます
  4. オーブントースターでチーズが溶けるまで焼いて完成です!

カレー鍋

  • 残りのカレー
  • めんつゆ
  • コンソメ(お好みで)
  • 野菜など
  1. お鍋にめんつゆ、水を入れて沸いてから、カレーを入れます。ここでコンソメをいれてもOK
  2. ぐつぐつしてきたら、火の通りにくいものから入れましょう
  3. 最後のしめは、ごはんとチーズでリゾットなんてのもいいでしょう

カレーをたくさん作ってもリメイクさえ覚えていれば、飽きることなく、カレーを最後まで楽しめますよ。

どちらも簡単に作ることができますので、試してみてくださいね。

 

まとめ

カレー5

どうでしたか?

カレーを作るのにも、少しの手間だけで美味しくもなります。

カレーだけではないのでしょうが。

なかなかひとり暮らしだと、食べきるのに困るときは、リメイクレシピを参考に、作ってみてくださいね。

簡単に、美味しく変身すること間違いなしです!!

また、オリジナルの隠し味も見つけてみてください。

わたしは、最終的に元に戻って、原点にかえりましたが・・・

実験台になった家族には、迷惑そうな顔をされました(笑)

作っているときは、楽しいもんですよ。

美味しいカレーに出会えますように!

セロリは栄養たっぷり!美味しい食べ方、使い方を紹介!

セロリと聞くと、なにを想像しますか?

やっぱり、あの苦さと独特の香りを思い浮かべて、苦手な人も多いのではないでしょうか。

私もそうです。

小さい時に食べて、苦手になってしまったので、大人になった今でも、好んで食べたいと思いません。

でも、そんなセロリに、たくさんの大事な栄養が含まれてるとしたら?

大人になった今だからこそ、体のためにその栄養は採っておいて損はないですよね。

少し嫌われがちなセロリですが、内に秘めた、素晴らしい栄養の力を調べてみましたので、ぜひ取り入れてみてください。

 

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セロリに含まれる栄養成分とは

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では、セロリのその内に秘めた力とは、一体どんなものなのでしょうか。

セロリに含まれる、主な栄養成分としては

  • カリウム
  • 食物繊維
  • β−カロテン
  • ビタミンC
  • ビタミンE

他にもたくさんの栄養成分が含まれていますが、これらが代表的なところですね。

カリウム

カリウムは、体の中の余分な塩分を出して、むくみを防いだり、血圧の上昇を抑える働きをしてくれます。

妊婦さんにも嬉しい作用ですよね。

食物繊維も豊富で、便秘の改善や美肌効果にも期待が持てます。

腸内環境を整えたり、さらにはコレステロールを排出して、血糖値の上昇を抑えたりもしてくれますよ。

β−カロテン

β−カロテンは、体内に入るとビタミンAとして働くので、眼精疲労に効くと言われています。

目が疲れている、デスクワークの方にも最適な栄養ですね。

ビタミンC・ビタミンE

ビタミンCとビタミンEは、相乗効果によって抗酸化力が強まるので、美肌効果がとても期待できます。

ビタミンCで、メラニンの生成を抑制し、シミやソバカスを防いで、ビタミンEで新陳代謝を促し、血行を良くするので、2つが同時に効果を発揮するのです。

女性にとっては嬉しい作用ですね。

アビオイル・テルペン・アピイン

この他にも注目したいのは、セロリ独特の香り成分である、アビオイル・テルペン・アピインです。

アビオイルとテルペンは、神経の興奮を抑える鎮静作用があり、アピインには、抗不安作用があります。

そのためセロリは、不安や緊張などの緩和や、不眠や頭痛などの軽減効果もあるといわれています。

自律神経の乱れを改善してくれる食べ物として、効果も期待されているようですよ。

 

セロリを食べるとこんなにいいことが

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たくさんの栄養成分が含まれているセロリの、体にいいところを先ほどから少し紹介していますが、まだまだそれだけではありません。

今挙げたものの他にも、いろいろな栄養成分がセロリには含まれているので、たくさんの体にいい作用が期待されます。

今までの

  • むくみ予防
  • 便秘の改善
  • 血糖値の上昇を抑える
  • 眼精疲労に効く
  • 美肌効果がある
  • 不眠や頭痛に効く
  • 自律神経の乱れを改善する

これらの他にも、

  • 疲労回復や食欲不振の改善
  • ダイエットに効果的
  • ガン予防

など、セロリには体にとても良い効果をもたらす栄養が、とても多く含まれています。

セロリは昔から、滋養強壮のお薬として、利用されていたようなのですが、ここまで見てみると自分でも納得してしまいました。

あの苦くて独特の香りが、体を元気にしてくれるお薬だと思えば、効果的に取り入れたくなってきませんか。

「こんなに体にいいことづくしだとは、思ってもみなかった」

そう感じた人も多いと思います。

 

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美味しいセロリの食べ方、使い方

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では、その「体にいいことづくし」のセロリですが、どんな食べ方が良いのでしょうか。

私の中では、セロリは生で野菜サラダに入っているイメージしかないのですが、他にはどんな食べ方があるのでしょう。

実はセロリは、生のままだと体を冷やす食べ物といわれています。

生のままたくさん食べてしまうのは、体に逆効果になるので、気をつけなくてはならないですね。

セロリに限らずですが、どんな食べ物でも、それだけをたくさん食べ過ぎるのは良くありません。

他の食品とバランス良く食べるようにしましょうね。

セロリの栄養を吸収しやすい食べ方をご紹介します。

1. マヨネーズなどでディップ

1番セロリの栄養を丸ごと味わえるのは、この食べ方です。

ですが、やはり生だと独特の苦味と香りがあるのと、体を冷やすので、好みは別れますね。

2. きんぴら

セロリを使ったきんぴらは、醤油や砂糖で味付けするため、苦手な人にも食べやすいかもしれません。

3. スープに加える

セロリを千切りにして、スープなどに加えると風味が良くなります。トマトが入っているミネストローネに加えると、リコピンとの相性が良いため、抗酸化作用が期待されるそうですよ。

4. 炒め物に加える

こちらは、生だとなかなか食べづらい葉の部分を加え、加熱することで、とても食べやすくなります。

魚や肉と一緒に炒めることで、タンパク質も同時に取ることができて、栄養バランスもさらに良くなりますよ。

 

まとめ

今まで苦手だと思っていたセロリに、こんなにたくさんの栄養成分があるなんて、「食べてみようかな」と思いましたよね。

セロリを食べることで、疲労回復や便秘が改善されて、さらには美肌効果やダイエットにまで効果があるとなると、特に女性には願っても無い食材ではないでしょうか。

ご紹介した食べ方の他にも、いろいろなレシピもあるようです。

もし、セロリの栄養に興味を持って、お料理が得意な方は、この機会にぜひレパートリーを増やしてみて下さいね。

冷凍食品て健康に悪いの?毎日食べて大丈夫?おすすめは?

冷凍食品と聞いて皆さんはどんなイメージを持つでしょうか?

手軽、美味しい、簡単、そんなイメージもありますが健康についてはどうでしょう。

冷凍食品は美味しいけど健康に良いというイメージは決して強くありませんね。

特に働き盛りで料理が苦手な独身男性はついついそういうものに頼りがちな人も少なくないはず。

冷凍食品は健康面ではどうなのか?
体への影響は?
食べ続けても大丈夫なのか?

少し調べてみたので気になっている方は参考にしてみてください。

 

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冷凍食品は健康に悪い?

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なんの下調べもせずに冷凍食品が健康に悪いか?といきなり聞かれたら、私の意見は悪いと答えると思います。

冷凍食品=添加物が多く入っている。これが私の第一印象です。
でもそれに反して言えることは最近の冷凍食品はとても美味しい。

我が家も冷凍食品で助かっている面も多々あります。
最近初めて食べてみた人気の冷凍餃子がとても美味しかったです。
お弁当にも冷凍食品は活躍します。本当に手軽で美味しいのです。
いちいちレンジで解凍しなくても自然解凍で食べられるものもあるんですよね。

では冷凍食品のどんなところがいったい健康に良くないのでしょうか。

食品添加物が多く含まれているのではないか?

そもそも添加物とは何かというと、食べ物を作って加工や保存するときに使うもので、
調味料、着色料、香料、甘味料、保存料、乳化剤、等をまとめて食品添加物といいます。

添加物を使用することで食料の保存期間や食中毒などの被害を格段に減らすことができます。

体に悪いと言われるのも事実ですが、きちんと厚生労働省の認可を受け規定量を守って使われているのでその辺は安心して良いのではと私は思います。

補足:食品添加物の中の保存料ついて

冷凍食品は-18℃以下で保存すると食中毒の原因となる菌が活動できないため保存料を使わなくても良いそうです。必ず-18℃以下で保存してくださいね。

冷凍すると味や栄養が落ちないか?

これに関しての心配は必要ないようです。

野菜など旬の時期に収穫して急速冷凍すると栄養をそのまま保つことができると言われています。

温度変化なしに-18℃以下で保存できれば1年間は品質が保たれるそうですが,、開閉が多い家庭の冷凍庫では難しく保存期間は2、3ヶ月を目安にした方が良さそうです。

自分で作るに越したことはありませんが、冷凍食品を食べたからと言って体に悪影響が出るとは言い難いと言えますね。

 

冷凍食品は毎日食べ続けても大丈夫なの?

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これについては冷凍食品のどんなものを日々食べているいかにもよりますが、はっきり言って大丈夫とは言い切れません。

ですが先ほども言ったように日本の厳しい審査を通過して製造されていることは確かですのでこれは個人の判断に任せます。

では食べ続けることの何が問題なのでしょうか?

冷凍食品を食べ続けている人の栄養状態はどうか?

料理をせず、毎日簡単に冷凍食品などで済ませている人が栄養のことを考えて冷凍食品を食べているとは思えません。

つい、パスタ、チャーハンなど炭水化物メインで食べている人が多いのではないでしょうか。
がっつり炭水化物のみを食べていてはもちろん栄養も偏ります。

冷凍食品にも主食、主菜、副菜、野菜、果物など様々なものがあります。

バランスよく摂取することで栄養の偏りは解消されます!

食品添加物を採り続けるとどうか?

ちゃんとした規定量を守って作られている食品でも、毎日食べると蓄積されます。

添加物を取り続けた時の身体への影響を調べてみました。

  • ガン
  • 精神障害
  • アレルギー
  • 不妊
  • 奇形出世率
  • 肥満
  • 糖尿病etc・・・

上げたらきりがないくらいたくさんありました。

でも摂取したからと言って必ず影響するとは言えません。

特に避けたい添加物リストのまとめがあったので参考にしたい方はこちらのサイトをどうぞ

→「http://macrobiotic-daisuki.jp/tenkabutsu-kikendo-list-17051.html

冷凍食品などに頼っていた人が体に悪いからとすぐに止められる人はあまりいないですよね。

体に悪いか否かより、毎日食べて飽きないかの方が疑問のような気がします。

添加物については日々の食事で少なからず何かしら摂取していることは商品の裏のラベルで明らかです。
私も改めて見てみてびっくりしました。
冷凍食品に限らず、加工食品であれば、あれもこれも添加物が入っているんですね!
気にしていませんでしたが私、実は毎日添加物採っている一人なのかもしれません。

 

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おすすめの冷凍食品は

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今はさまざまな冷凍食品があります。

男性が選ぶ人気の冷凍食品をチラッと覗いてみました!

<主食編>

やはり炒飯、パスタが人気!うどんも常備しているようですよ。

手軽なもので焼きおにぎりも上位でした。

あんかけラーメンと言うのも旨い!!と皆さん絶賛しています!

<おかず編>

唐揚げ、ギョーザ、牛丼の具、冷凍ハンバーグ

<デザート編>

フルーツをそのまま冷凍したもの、今川焼き、ケーキ類もあります!

 

おすすめの冷凍食品は

ニチレイフーズは食品添加物のうち、着色料・保存料・化学調味料を使用しないというコンセプトで、添加物は、調味料(アミノ酸等)、増粘剤の2種類と少ないため比較的安心の冷凍食品となっています。

ニチレイの冷凍食品

 

まとめ

冷凍食品、レトルト食品などの加工食品が体に悪いと言うイメージは中々捨て切れず、体に良いかと言うと決して良いとは言えません。

一番信頼できるのは自分で作る事です。

しかし冷凍食品は今では手軽で美味しく、そして安く手に入る時代になっています。

添加物が気になる、アレルギーで食べられないという人へは、少々高いかもしれませんが無添加冷凍食品も最近ではたくさん出ています。

自分に合った冷凍食品をうまく活用していきましょう。

ちらし寿司の盛り付けの順番は?おしゃれに美味しそうに見える具は?

子供の誕生日や、何かイベントがあると、「ちらし寿司を作ってお祝いしよう!」というお母さん、いらっしゃいますよね。

今だと、スーパーで簡単にできるセットのようなものも売っているとは思いますが、ここは全て手作りでやる方も多いことでしょう。

きれいな見た目や、華やかな感じが出るので、特に誕生日のお祝いにはぴったりですよね。

でも、そんなちらし寿司ですが、地域や家庭によって、入れる具や盛り付けに違いがあったりしますよね?

どんなちらし寿司なら子供達が喜んでくれるか、お母さん方の悩みでもあると思います。

今回はそんなあなたへ、具や盛り付けの仕方などをご紹介します。

是非参考にしていただければ嬉しいです。

 

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おしゃれなちらし寿司の具はなにがいい?

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ちらし寿司と言っても、昔ながらのものだったり、現代風のものだったり、 今はいろんな具材があるようです。

個人的には、定番の具があるようでないものだと思っているので、自分が好きなものや子供が好きなものを入れて作るのが一番だと思います。

ただ、色合いだったりを考えると、サーモン・いくら・きゅうり・錦糸卵などが無難なところですよね。

では、味はもちろんですが、「おしゃれなちらし寿司」という部分にこだわって、具材を選んでみたら、どんなものがいいでしょう。

たくさんのレシピがある中で、私が選んだ具材のベスト10をご紹介します。

第1位 サーモン

個人的に好きだということもありますが、色だったり、飾り付けの方法次第で、なかなかの存在感です。

第2位 いくら

こちらも、飾り方次第では豪華に見えるのと、子供が好きな具材では第1位でした。

第3位 錦糸卵

ここは定番なのかもしれませんが、色合いで黄色は欠かせないところではないでしょうか。

第4位 海老

とにかく美味しい!ですよね。

子供も大好きです。

第5位 刻み海苔

これは具材になるのか分かりませんが、ちらし寿司にこれがないと物足りない気がするのは私だけでしょうか。

第6位 マグロ

海鮮ちらしではサーモンに並んで、こちらも入れると豪華さも際立ちます。

第7位 さやえやどう

色合いの緑も、必ず取り入れたい色ですね。

きゅうりも好きですが、私はこちらが入っているとテンションが上がります。

第8位 ホタテ

海鮮ものの中では、私の好きなもの上位に入ります。

大きいままでも、小さく切っても、おしゃれさを取ると、白も欠かせませんね。

第9位 アボカド

こちらは今風のちらし寿司には欠かせないのではないでしょうか。

サーモンや海老との相性もバッチリですよ。

第10位 桜でんぶ

ちらし寿司といえば!と言ってもいいこちらは、ピンク色でとても可愛い雰囲気を出すことができます。

 

いかがでしたでしょうか?

あくまで個人的なランキングですが、定番でも組み合わせや色合いを考えると、おしゃれに見える具材ばかりです。

「おしゃれなちらし寿司」を目指すなら、まずは豪華な色合いからではないでしょうか。

このベスト10の具材は、おすすめですよ。

 

美味しそうに見えるちらし寿司の盛り付けの順番は?

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「おしゃれなちらし寿司」を作るための具材を選んだら、次はその盛り付けの仕方です。

子供向けの場合は、海鮮ものなどは、小さいキューブ型に切って、カラフルに散らすのが一般的でしょうか。

それも有りだとは思います。

ですが、誕生日などで友達を呼んでパーティをすることになったら、少しでも子供たちが食いつくような見栄えが欲しいですよね。

料理ひとつひとつには、盛り付けの順番があるそうです。

その準備次第で、美味しそうに見えるか見えないかも決まりますので、子供たちの食いつきのためにも、知っておきたいですね。

誕生日など、お祝いではあえて重箱などに盛り付けて、テーブルに出したりするのも、華やかでいいですよ。

最近では、ちらし寿司でケーキ風に盛り付け飾り付けをしたり、子供たちには透明なカップに盛り付けて、カップちらし寿司などが作られていたりもします。

では、何に盛り付けるにせよ、その順番の、基本的なものはこちらです。

すし飯→刻み海苔→錦糸卵→桜でんぶ→具材

お皿に盛り付けるよりは、重箱に盛り付ける方が簡単です。

透明なカップに盛り付けると、層になって、見た目もおしゃれになりますので、子供たちは喜ぶかもしれませんね。

あと、具材を盛り付けるときは、基本的には大きいものから順番に乗せてください。

色合いは、「赤・黄・緑」を意識して、具材を選ぶといいですよ。

器用な方は、サーモンやマグロなどの海鮮で、バラのような盛り付けをしてみると、とても豪華で華やかさが増すかもしれません。

挑戦してみて下さいね。

 

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ちらし寿司に合うメニューは?

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誕生日パーティなどで、ちらし寿司を出すとき、その他のメニューはどんなものが合うのでしょう。

意外にあっさりしているすし飯には、やっぱり揚げ物が合います。

  • 唐揚げ
  • 天ぷら
  • 海老フライ

あとは、煮物系も合うようです。

  • 肉じゃが
  • 筑前煮
  • 里芋の煮っころがし

それ以外だと、お寿司屋さんのイメージですが、

  • 茶碗蒸し
  • 厚焼き卵
  • お吸い物
  • そうめん

他は個人的に、

  • なすの揚げ浸し
  • 揚げ豆腐
  • 冷奴
  • きゅうりの漬け物

と、こんなところでしょうか。

いわゆる、お祝いごとの定番メニューな気もしますが、それがやっぱり一番相性がいい組み合わせなのかもしれませんね。

あとは、家族や子供の要望に応えて、付け合わせのメニューを増やしてみるといいと思います。

 

まとめ

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誕生日などのお祝いに欠かせないちらし寿司ですが、今では様々な盛り付け方があるようです。

具材に関しても、私の個人的なランキング以外にも、とてもバリエーションも豊富になっています。

基本的な盛り付けの順番は押さえておいて、そこにオリジナルの具材や飾り付けを加えることで、子供たちも喜んでくれることでしょう。

昔ながらの形式はありますが、そこに縛られずとも、家族が楽しんでお祝いできるよう、いろいろ工夫して、ちらし寿司も作ってあげたいですね。